L'apéritif italien par excellence
Negroni
Amer, puissant, élégant. Le Negroni ne se boit pas à la légère, il se savoure lentement, un verre à la main et le soleil qui descend.
Préparation
2 minutes
Difficulté
Très facile
Le verre
Verre old fashioned
Les ingrédients
- Campari3 cl
- Gin3 cl
- Vermouth rouge3 cl
Le verre
Verre old fashioned
La garniture
Tranche d'orange
La préparation
- 1
Remplissez un verre old fashioned de gros glaçons.
- 2
Versez le Campari, le gin et le vermouth rouge, à parts égales.
- 3
Remuez une dizaine de secondes à la cuillère, pour bien lier et rafraîchir.
- 4
Garnissez d'une belle tranche d'orange et servez aussitôt.
L'histoire
Né à Florence en 1919, le jour où le comte Camillo Negroni demanda à son barman de corser son Americano avec un trait de gin, à la place du soda. Un siècle plus tard, c'est l'un des cocktails les plus commandés au monde.
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